Pakistani Meetha Samosa: इस मिठाई का नाम सुनते ही कई लोग अपनी भौंहें चढ़ा लेते हैं. उन्हें लगता है कि समोसा भी कहीं मीठा होता है भला. तो आपको बता दें कि हां समोसा मीठा होता है. यह पाकिस्तान का एक मशहूर स्वीट डिश है, जिसे खास मौके पर घरों में तैयार किया जाता है. इस मिठाई को खाने के बाद आप पेस्ट्री, डोनट और एप्पल पाई का स्वाद भी भूल जाएंगे क्योंकि यह बेहद लज़ीज़ होती है. अगर इसके बारे में सुनकर आपको भी ऐसा लग रहा है इसे एक बार घर पर बनाना चाहिए, तो आप बिल्कुल सही सोच रहे हैं. हम आपको बताने जा रहे हैं पाकिस्तानी मीठे समोसे की रेसिपी के बारे में, जो बेहद आसान है और इससे ये काफी स्वादिष्ट बनेंगे.
मीठे समोसा बनाने के लिए इंग्रीडिएंट्स
1 कटोरी चीनी
1 कटोरी सफ़ेद आटा
1 कटोरी मावा
4 बड़े चम्मच घी
आवश्यकता अनुसार ड्राई फ्रूट्स
आवश्यकता अनुसार पानी
मीठे समोसा बनाने की विधि
स्टेप 1 चाशनी बनाने के लिए पानी में चीनी डालकर उबाल लें.
स्टेप 2 थोड़ा सा चीनी वाला पानी निकाल लीजिए, कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल दीजिए और मैदा को एक बर्तन में निकाल लीजिए.
स्टेप 3 घी और पानी डालकर आटा गूंथ लें.
स्टेप 4 पैन में मावा डालकर भून लीजिए
स्टेप 5 छोटी-छोटी लोइयां बना लें और चपटी ब्रेड काट लें. सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें.
स्टेप 6 इसे समोसा शीट में डुबोएं और डीप फ्राई करें
स्टेप 7 कुछ कटे हुए मेवे छिड़कें और परोसें
स्टेप 8 अब समोसे को चाश्नी में डुबोएं और उस पर थोड़ा चांदी का वर्क लगा दें
मीठा समोसा परोसने के लिए तैयार है.
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